Ingredientes

  • 4 papas grandes
  • 300 gr de carne picada
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 kilo de tomates picados
  • 1 cucharada de harina
  • 4 cucharadas de aceite
  • un poco de romero
  • sal

Preparación

Se pelan las papas, se parten por la mitrad y se les hace un hueco grande en el medio, dejando los borde bastante finas.
La carne condimentada con sal se pone dentro de las papas y encima de cada papa un poco de harina con el fin de que no se salga el relleno. En una olla freír la cebolla y agregar los tomates; dejar cocinar 15 minutos pasado este tiempo colocar las papas sobre la salsa una al lado de la otra, colocar el romero sazonar y dejar cocinar durante 45 minutos.

papas rellenas



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